Psy + víno

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 17:23

Pozri Ya Later Ranch Okanagan Falls, BC

Nachádza sa v Okanaganských vodách v Britskej Kolumbii, v srdci oblasti údolia Okanagan, známej ako vinárska krajina, a nájdete ju na najvyššom mieste vinohradov v okolí. Založil major Hugh Fraser v roku 1919, ranč bol pomenovaný po trojjazyčnej poznámke na rozlúčku, ktorú opustila jeho žena, keď jej výchova v Londýne nesúhlasila s ich vidieckym životným štýlom. Napriek odchodu svojej manželky, major Fraser, výstredný pes, ktorý nebol milujúci, nebol sám, mal veľa špičákov, aby ho udržal v spoločnosti. Bežal na ranči viac ako štyridsať rokov a po jeho smrti bol pochovaný na jeho behest na psom cintoríne, ktorý vytvoril pre svojich verných spoločníkov.

Pocta majorovi a jeho láska k psom, šteniatko s anjelskými krídlami zdobí štítok každej fľaše See Ya Later Ranch. Pozri Ya Neskoršie je teraz domov pre troch psov: Hiro, Goku a Pinot, ktorí môžu byť videní putovanie po viniciach, pozdrav návštevníkov, a hrať sa s prázdnymi vinárne.

Dnes ranč produkuje tri ocenené červené, z ktorých dve sú pomenované po majorovských psoch, rovnako ako ich ružové „Nelly“. V ponuke sú aj uznávané biele od ryzlingu až po chardonnay a nádherné šumivé brut.

50 centov z každej predanej fľaše je venovaných na BC SPCA a vinica sa zúčastňuje každoročnej miestnej charitatívnej prehliadky domácich Dní letných letných psov. Ranč víta svojich psov na svojich akciách, ochutnávky a zájazdy, ktoré ponúkajú zalievacie stanice pre psích hostí, ktorí pracovali na smäde po chodníku. Návštevníci môžu prehliadku ranča so svojimi psami, pričom v úchvatný výhľad na údolie Okanagan a jazero Skaha, pred zastavením na obed v reštaurácii Patio s jazerom breezes a vinice výhľady. Môžeme vidieť, prečo ho Major uviazol. -le

Vinárstvo Mutt Lynch Healdsburg, CA

V Mutt Lynch Vinárstvo v Healdsburg, CA, majitelia Brenda a Chris Porter a ich vinárstvo psa Patch, ex-závodné Greyhound záchranu z Nového Zélandu, sen o vytvorení sveta bez vodítka. Ich obetavosť voči psom a najmä záchranné práce sú hlboké. Mutt Lynch spája Porterovu lásku všetkých vecí so svojou vášňou pre vytváranie nových a inovatívnych „dobrých“vín, pričom pomáha psom v núdzi.

Priateľské k psom, samozrejme, Mutt Lynch Vinárstvo je miesto, kde si návštevníci môžu priniesť svoje špičáky, aby sa s nimi podelili o osobné vinárske zážitky. Porter si užije spoznávanie svojich návštevníkov, zatiaľ čo hostia spoznajú vína Mutt Lynch. Vinárstvo je otvorené pre individuálne návštevy podľa dohody, ako aj pre celý rad špeciálnych podujatí počas celého roka.

Okrem neustáleho zdvíhania svojich remesiel a vytvárania oceňovaných vín, Mutt Lynch Vinárstvo je vždy na pozore spôsobov, ako podporiť záchranu zvierat a adopciu zvierat prostredníctvom ich podnikania. Vinárstvo podporuje miestne organizácie na záchranu zvierat v rôznych komunitách a spolupracuje s vinotékami a reštauráciami po celej krajine, aby získali finančné prostriedky, podporili záchranu a propagovali prebiehajúci boj o záchranu životov zatúlaných, odovzdaných a opustených zvierat.

Len v roku 2009 Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Austrália

DogRidge je rodinná vinica a vinárstvo na ploche McLauren Flat v Južnej Austrálii. Dave a Jen Wrightová kúpili nehnuteľnosť v roku 1992 a v tom roku zdedili niekoľko sadeníc viniča od 40. rokov minulého storočia, takže ich niektoré z najstarších viníc v Južnej Austrálii. Vinohrad je pomenovaný po Dog Ridge, druh podnože používanej pri pestovaní hrozna, ktorý sa hodil k Wrightovej láske kučeravých potápačov, ako aj k ich umiestneniu na vrchole piesočnatého hrebeňa. Vinohrad s rozlohou 140 akrov vyrába rôzne druhy vín vrátane sauvignon blancs, chardonnays, grenaches, merlots, petit verdos a oceneného shiraz's.

Vinárstvo a vinica sú domovom dvoch kučeravých potápačov, Nelly a Goose, matky-dcéra tímu, rovnako ako príležitostné klokan a králik. Počas sezóny, ktorá prebieha vo februári až apríli v Južnej Austrálii, Nelly a Goose radi strkajú na zrelé hrozno, takže vinár Fred Howard vie, že je čas začať zber.

Na ochutnávkach vín, ktoré sú k dispozícii na základe dohody, Nelly a Goose urobia neoficiálnu privítaciu oslavu, ktorá privíta návštevníkov návštevami chvenia.

Prehliadky nehnuteľnosti sú ponúkané pre tých, ktorí chcú pretiahnuť nohy a vziať v pohľade, a zatiaľ čo psi turisti sú nezvyčajné na vinici, sú zadarmo pripojiť sa na turné a (prekrížené labky) dokonca prenasledovať králika alebo 'roo alebo dva, jeden by sa mal stať. Na konci prehliadky alebo ochutnávky je nutná zastávka v priestoroch umeleckej galérie, kde sa nachádzajú diela rezidenta vitnera / umelca Jen Wrighta.

Frenchie Winery Napa, CA

Jean-Charlet Boisset otvoril v máji 2012 prvé vinárstvo Napa Valley, ktoré sa nachádzalo v Raymond Vineyards, s presvedčením, že žiadny štvornohý kamarát by nemal ostať v aute, kým jej ľudia popíjali dobré víno.

Keď Boisset vstúpil do rýchlo sa rozvíjajúceho obchodu s vínom a cestovanie sa stalo častou súčasťou jeho práce, dostal Frenchieho, francúzskeho buldočka, aby udržal svoju manželskú spoločnosť, kým bol na ceste. Kto mal predvídať, že sa Frenchie stane takou milovanou časťou rodiny, že by Boisseta inšpiroval k tomu, aby založil vinárstvo, ktoré je pre neho pomenované? S francúzsky ako loutka vinárstva, sú návštevníci vyzvaní, aby so sebou svojich psov. Inovatívne a mimoriadne priateľské k psom, vinárstvo ponúka vonkajšie psie suity, kde si hostia môžu oddýchnuť alebo kývnuť vo svojich vlastných vinárňach. Keď sa tour vydáva do interiéru, hostia si môžu prostredníctvom svojho „Frenchie Cam“, ktorý je určený na sledovanie psov, ktorí navštevujú vinárstvo, sledovať zážitok svojho sprievodcu.

Medzi aktuálnymi verziami Frenchieho je zmes Napoleon Red Wine v roku 2009 a Louis XIV Cabernet Sauvignon, každý 30 dolárov. Štítky zobrazujú umelca Carol Lewovej ako francúzsku postavu. Za každú predanú fľašu vína, Frenchie Winery daruje jeden dolár ASPCA.

Okrem svojich pravidelných pondelok až nedeľu ochutnávky a zájazdy, Frenchie Vinárstvo tiež hostí psie-priateľské akcie, ako je ich prvý ročný "Bark-B-Que," ktorý sa konal tento rok v júli a zahŕňal jedlo, hudbu, víno, a mobilný chovateľ na mieste. Znie to ako dobrý čas pre nás

Dog Point Vineyard Marlborough, Nový Zéland

Dog Point Vineyard sa nachádza v hlavnej oblasti pestovania hrozna na Novom Zélande, v údolí Marloborough vo Wairau, v oblasti ležiacej na severnom cípe Južného ostrova, kde sa nachádza veľa slnečného svitu, čo umožňuje pomalý vývoj živých ovocných príchutí, ktoré nájdete v Dog Point's vín. Je to história tejto zemepisnej oblasti, ktorá dala vinici svoj názov. Keď sa Európania začali usadiť v Marlborough, zaviedli do okresu ovce. Pastieri často odchádzali a nakoniec sa stali domovom kopca, kde dnes stojí vinica. Výsledkom bolo, že prví osadníci vymenovali miesto „Dog Point“. Majitelia vinohradov Ivan a Margaret Sutherland a James a Wendy Healy túto históriu ocenili tým, že si uchovávali meno a vyrábali vynikajúce, vysoko uznávané vína vrátane sauvignon blanc. chardonnay a pinot noir, odlišné od regiónu.

Pes Point získal najviac pochvalu za jeho sekciu 94 Sauvignon Blanc, nazvaný “jeden z najlepších príkladov tejto odrody vyrobené na Novom Zélande (a teda vo svete).” - NS

Punk Dog Wines Napa, CA

Punk Dog Wines verí, že „každý musí brať svoju zábavu vážne“. Inšpirovaný energickou a silnou vôľou Pembroke Welsh Corgi, Sophie, Lisy a Erica Gordona vytvorili v roku 2001 značku Punk Dog s poslaním vytvoriť nové a netradičné zmesi. po zakúpení. Podľa Gordonov, Sophie, teraz „šialeného maskota Punk Doga“, predstavuje všetko, čo Punk Dog vína usilujú byť: odvážne a dobrodružné, s mnohými charaktermi.

Gordons nazýva ich Napa Valley situovaný Punk Dog vinohrad „absolútne kalifornský“a vzhľadom na povesť Kalifornie ako prirodzeného domova slobodných mysliteľov, ktorý sa zdá byť výstižný.

Punk Dog vyvinul osobitnú filozofiu zameranú na kvalitu, originalitu a, čo je najdôležitejšie, číre potešenie z vinárstva. Samotné vína potvrdzujú záväzok značky k všetkým, čo je netradičné. Miešajú prevažne červené vína, ktoré sa často menia v závislosti od kvality hrozna. Tieto zmesi nie sú obmedzené na hrozno z tej istej oblasti alebo dokonca na rovnakú úroveň zrelosti. A pretože Sophie zohrávala takú dôležitú úlohu pri zakladaní Punk Doga, jej meno sa prirodzene vkradlo do názvov vín a etikiet. Príklad: vinárstvo sa každý rok zameriava na dve vína, Sophie's Riddle a Sophie's Romp.

Sophie's Riddle je ľahšia zmes, ktorá sa mení z roka na rok, zatiaľ čo Sophie's Romp je odvážna zmes Cabernet.

Punk Dog plánuje aj v tomto roku vydať dve ročné vína: Sophie´s Zin, Zinfandel a Sophie´s Zen, púštne víno.

Cru Vin Denver, CO

Kombinácia umeleckého talentu, vášne pre víno, lásky k psom a spoločenského svedomia, Denver, Colorado-založené Cru Vin Dogs Wine Group objavuje fantastické vinohrady a malé množstvo vína po celom svete, aby remeslo výnimočné zmesi na prístupné ceny. Každá zmes ctí skutočného psa so špeciálnym príbehom a má štítok s originálnou ilustráciou limitovanej edície umelca Jaya P. Snellgroveho, jedného z partnerov Cru Vin. Akonáhle je určitý ročník vypredaný, štítok sa položí a nikdy sa nepoužije. Najlepšie zo všetkého je, že časť výnosov z každej fľaše je darovaná na konkrétne príčiny súvisiace s psím ochorením, ako sú servisné organizácie, útulky pre zvieratá a záchranné skupiny.

Vinárstvo má štyri rôzne umelecké série. Loyal Companion Wine vyrába ekologický výrobca vína Tony Wasowicz a podporuje miestne útulky pre zvieratá a záchranné skupiny prostredníctvom darovania časti predaja vína a vytvárania značiek značky Loyal Companion. Série Puppy a Portrait série obsahujú kresby psov, ktoré boli kedysi súčasťou skupiny Vin Vinných psov. A konečne, exkluzívna séria Best in Show sa vyrába v obmedzených množstvách a vzdáva hold prestížnym víťazom medzinárodných výstav, ako napríklad Westminster Kennel Club a Crufts. Všetci majú nielen charitatívny cieľ, ale tiež sa snažia upozorniť na príčiny, ktoré podporujú. Teraz je to úžasné. - SI