Za scénami počas doby kŕmenia zoo

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 17:23

Niekedy sa čudujete, čo - a koľko - zoo zvieratá jesť? Tu je chuť toho, čo 2500 zvierat v Brookfield Zoo v Chicagu jedia.

"Každý týždeň nasekáme 400 libier mrkvy a sladkých zemiakov," hovorí Jennifer Wattsová, Ph.D., riaditeľka výživy v zoologickej záhrade. "A robíme 140 libier ovocného šalátu."

V priebehu roka nakupuje zoologická záhrada 85 000 libier mäsových výrobkov a približne 150 000 dolárov za celé položky koristi, ako sú myši, potkany, cvrčky a jedlá. A ak je to ťažké si predstaviť, ako sa o tom: Watts objednáva ryby raz za rok, väčšinou capelin a sleď. "Keď som si tento rok objednal korušku, objednal som si 120 000 libier," hovorí, "čo boli tri nákladné autá plné rýb."

Práca spoločnosti Watts však znamená oveľa viac ako len písanie najväčšieho zoznamu potravín na svete.

Dobrá výživa = dobré zdravie

Jeden z mála desiatok odborníkov na výživu zoo na plný úväzok v krajine, Watts pôvodne plánoval byť veterinárom zoo, ale skončil v kariére, ktorá je rovnako dôležitá pre zdravie a pohodu zvierat. "Každý vie: Ste to, čo jete," hovorí. "Potrebujete dobrú výživu, aby ste mali dobré zdravie."

OK, ale prečo potrebujete Ph.D. urobiť toto? Len ich nakŕmi, čo jedia vo voľnej prírode, nie?

Vlastne, to nie je tak jednoduché, hovorí Watts, pretože väčšina rastlín, zvierat a bugov, ktoré tieto zvieratá jedia vo voľnej prírode, nie je možné kúpiť. Namiesto toho sa analyzuje, čo druh vo voľnej prírode konzumuje, aby sa určilo množstvo rôznych živín, ktoré obsahuje. Potom je z dostupných produktov navrhnutá porovnateľná strava.

Náhrady nie sú vždy také jasné, ako si myslíte. Napríklad, ovocie ľudia rastú oveľa viac sladký a má viac vlhkosti a menej vlákniny ako divoké ovocie, tak často to, čo je porovnateľné je vlastne zelenina. "Naše ovocie je domestikované a bolo vyrobené pre naše chuťové bunky. Zamyslite sa nad jablkom Red Delicious versus crabapple," hovorí Watts.

A keďže strava každého druhu nebola študovaná, niekedy musíte extrapolovať z toho, čo je známe. Napríklad v prípade červených riek v zoologických záhradách Watts začal s diétou iných divokých sušíc ako bradavice a peccaries, a potom sa prispôsobil skutočnosti, že keďže druhy žijú vo sviežejšom prostredí, pravdepodobne majú bohatšiu stravu s väčším množstvom ovocia. a menej vlákniny. "Musíte vziať do úvahy, že žijú v inom ekologickom výklenku," hovorí. "Nie sú to isté ako bradavičnaté, ktoré konzumujú nekvalitné trávy."

Jedlo sa tiež používa na tréning a obohatenie, takže Watts prichádza s pridelením kalórií, a potom umožňuje 10 percent, aby šli na liečbu. "Máme tabuľky - 100 kalórií jabĺk váži toto množstvo oproti 100 kalórií arašidov je táto suma," hovorí. "Poskytuje držiteľom flexibilitu používať to, čo majú, a zmeniť ho."

Tam sú tiež príležitostné okolnosti, kde dokonalá výživa musí mať zadné sedadlo. Napríklad pri výcviku niektorých medveďov, aby sa v prípade núdze dostali dovnútra, najlepšia vec na použitie sa ukázala byť sendviče so zmrzlinou.

"To je jedna z tých vecí, ktoré som ako odborník na výživu musel kompromitovať," hovorí. "Hovorím si, nechcem, aby jedli zmrzlinové sendviče, ale manažment-múdry, to je to, čo strážcovia potrebujú pracovať svoje zvieratá."